[搜狐琐忆] 时鲜菜谱

七郎

时鲜菜谱（请菜农们吃午饭） 作者：*云裳 编辑者：收集资料  

去饭店吃饭，有时候会看到一些有趣而又奇怪的菜名，或点或问这些菜，于是就有了如下的时鲜菜谱，仅个人感受：
猛龙过海——一碗清汤，上面飘着一棵葱。
母子相会——黄豆炒黄豆芽。
雪山飞狐——炸龙虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮。
走在乡间的小路上——红烧猪脚，边上镶点香菜。
一国两制——就是煮花生米和炸花生米。
波黑战争——波菜炒黑木耳。
青龙卧雪——一盘白糖上面放根黄瓜。
火山下雪——就是凉拌西红柿上面撒上白糖。
悄悄话——猪口条和猪耳朵。
绝代双娇——青辣椒+红辣椒。
红灯区——就是辣子鸡块。
还听人说过吃过这几道菜：
泰山三美——就是白菜和豆腐，解释曰：泰山的水最美，所以白菜煮豆腐就叫“泰山三美”。
牛拉面——一片牛肉也没有的一碗面只因做面条的师傅姓牛而名之。
关公战秦琼——西红柿炒鸡蛋。
各位喝过“心痛的感觉”这种饮料吗？就是一杯白开水（50元一杯）。

实在是佩服想出这些名目的人呀，不但有学问而且还运用自如。